專技高考-營養師營養學108 年第 35 題單選題
下列有關嬰兒食物過敏症（food allergy）之敘述，何者錯誤？
A即使以全母乳哺乳還是可能發生
B早產是發生此症的風險因子之一
C以全母乳哺乳至三到四個月大再開始加入副食品有助於預防此症正確答案
D新生兒若不方便哺餵母乳，採用以大豆蛋白為基質的配方有助於預防此症正確答案
C、D正確答案
反向題找錯誤：預防過敏建議純母乳哺餵至少 4-6 個月，非 3-4 個月；新生兒不便哺餵母乳時，可採大豆蛋白為基質的配方。
為什麼答案是 C、D
錯誤敘述，為本題答案。國際建議純母乳哺餵至少至 4-6 個月（約 6 個月）再添加副食品才能有效預防過敏，「3-4 個月」太早，反而增加致敏風險。
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完整詳解
Pro · 無限重點 反向題找錯誤：預防過敏建議純母乳哺餵至少 4-6 個月，非 3-4 個月；新生兒不便哺餵母乳時，可採大豆蛋白為基質的配方。
記口訣：純母乳「四到六個月」才開始副食品，選項寫「三到四個月」就是錯。
逐選項分析
A✕
正確敘述。母親攝取的食物蛋白（如牛奶、雞蛋）可能經由乳汁傳給嬰兒，因此純母乳哺餵仍可能誘發過敏反應。
B✕
正確敘述。早產兒腸道屏障與免疫系統發育不成熟，大分子蛋白易穿透腸壁致敏，為食物過敏高風險族群。
C✓ 正確
錯誤敘述，為本題答案。國際建議純母乳哺餵至少至 4-6 個月（約 6 個月）再添加副食品才能有效預防過敏，「3-4 個月」太早，反而增加致敏風險。
D✕ 陷阱
正確敘述。新生兒若不方便哺餵母乳，採用以大豆蛋白為基質的配方，有助於預防食物過敏症。
嬰兒食物過敏預防重點
| 項目 | 建議 | 備註 |
|---|
| 純母乳時間 | 至少 4-6 個月 | WHO 建議 6 個月 |
| 副食品引入 | 4-6 個月後 | 過早過晚都增風險 |
| 不便母乳哺餵之配方 | 大豆蛋白配方 | 有助於預防食物過敏 |
| 高致敏食物 | 雞蛋、牛奶、花生、海鮮 | 逐一少量嘗試 |
C 選項混合兩個不同的陷阱：副食品引入時機的數字錯誤（3-4 vs 4-6 個月）與過敏預防配方的學理更新。108 年題以前者為主要錯誤點，但現行學理已確立水解蛋白配方才能預防過敏，大豆配方無預防效果。考生需注意：不只要記住正確的時間點，也要更新對配方類型的認知。 
