有關蛋白質結構的敘述，下列何者正確？
A二級結構是多胜肽摺疊成三度空間的立體形狀
B三級結構是多條多胜肽集合在一起
C四級結構可被加熱破壞正確答案
D鐮刀型貧血是因為tRNA出錯影響血紅素的蛋白質三級結構
答案與詳解
為什麼答案是 C
四級結構靠氫鍵、疏水作用、離子鍵等非共價鍵維持次單元間結合，加熱會使其變性解離，敘述正確。二、三、四級皆可被加熱破壞。
考點：二三級混淆考點：三四級混淆考點：蛋白質變性考點：鐮刀型貧血成因
載入中…
四級結構靠氫鍵、疏水作用、離子鍵等非共價鍵維持次單元間結合，加熱會使其變性解離，敘述正確。二、三、四級皆可被加熱破壞。
