Examly題庫立即開始練習
專技高考-營養師營養學11514單選題

測量鮮奶的升糖指數(GI)時,應攝取幾杯鮮奶?(四捨五入至整數)

A1杯
B2杯
C3杯
D4杯正確答案
答案與詳解
D
正確答案
測量食物 GI 值需攝取含 50 克可利用碳水化合物的份量;鮮奶碳水含量低,需約 4 杯才足夠。

為什麼答案是 D

GI 測定須攝取含 50 克可利用碳水化合物的食物。每杯鮮奶(240ml)約含 12 克乳糖,50÷12≈4.17 杯,四捨五入為 4 杯,正解。

考點:碳水不足考點:份量不足考點:接近陷阱考點:GI 標準量
載入中…

營養學 相關題目

想練更多營養學考古題?

Examly 收錄 38 萬+ 道歷屆題目,每題都有像這樣的精選詳解。免費下載,立即開練。

Download on theApp Store即將推出Google Play
黑皮