專技高考-營養師營養學115 年第 18 題單選題
Harris-Benedict equations可以用於預測下列何者？
Aresting metabolic rate（RMR）正確答案
Bideal body weight
Costeoporosis
Datherosclerosis
A正確答案
Harris-Benedict 方程式是經典估算「基礎/靜息代謝率」的公式，考點在於認識它用來預測 RMR/BMR。
為什麼答案是 A
Harris-Benedict 方程式利用性別、年齡、身高、體重來估算基礎代謝率（BMR）或靜息代謝率（RMR），是臨床營養評估熱量需求的基礎公式。
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完整詳解
Pro · 無限重點 Harris-Benedict 方程式是經典估算「基礎/靜息代謝率」的公式，考點在於認識它用來預測 RMR/BMR。
看到 Harris-Benedict → 直接反射「代謝率公式」，選 RMR/BMR 就對了。
逐選項分析
A✓ 正確
Harris-Benedict 方程式利用性別、年齡、身高、體重來估算基礎代謝率（BMR）或靜息代謝率（RMR），是臨床營養評估熱量需求的基礎公式。
B✕ 陷阱
理想體重（IBW）常用 Broca 公式或 BMI 22 × 身高² 推算，與 Harris-Benedict 無關。此為最易混淆的陷阱選項。
C✕
骨質疏鬆症以 DEXA 骨密度檢測（T-score）診斷，與熱量代謝公式完全無關。
D✕
動脈粥狀硬化以血脂、頸動脈超音波、影像學評估，並非熱量需求公式可預測。
常見營養評估公式對照
| 公式 | 用途 | 輸入變項 | 備註 |
|---|
| Harris-Benedict | BMR / RMR | 性別、年齡、身高、體重 | 1919 提出，1984 修訂 |
| Mifflin-St Jeor | RMR（更準確） | 性別、年齡、身高、體重 | 目前臨床優先推薦 |
| Broca / BMI 22 | 理想體重（IBW） | 身高 | IBW = 身高²(m) × 22 |
| Katch-McArdle | RMR（考量瘦體組織） | 去脂體重 LBM | 適用於運動員 |
Harris-Benedict 方程式是營養學最經典的能量需求預測工具,專門用來估算一個人在靜止狀態下的熱量消耗,也就是基礎代謝率或靜息代謝率。很多考生會把它跟其他營養公式搞混,特別是理想體重公式,因為兩者都常出現在營養評估章節。關鍵判斷準則是看公式輸出的單位:Harris-Benedict 算出來的是「大卡/天」,理想體重公式算出來的是「公斤」。只要記住這個公式是在回答「這個人一天需要多少熱量」而不是「這個人應該多重」,就不會被其他營養評估名詞干擾。 
