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專技高考-營養師營養學1154單選題

下列營養素之組合,何者降低高同半胱胺酸血症之效果最佳?

A維生素B1、維生素B2、維生素B3
B維生素E、維生素C、生物素
C維生素B12、葉酸、維生素B6正確答案
D泛酸、卵磷脂、維生素K
答案與詳解
C
正確答案
降低同半胱胺酸需 B12、葉酸、B6 三兄弟聯手參與甲硫胺酸代謝循環

為什麼答案是 C

葉酸+B12 促進同半胱胺酸再甲基化為甲硫胺酸;B6 則作為胱硫醚合成酶 (CBS) 輔酶,將同半胱胺酸代謝為胱硫醚。三者缺一不可。

考點:能量代謝維生素考點:抗氧化非主角考點:同半胱胺酸代謝考點:路徑不符
載入中…

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黑皮