有關乙醇對維生素A代謝的影響，下列何者最適當？
A會抑制肝臟對視黃醇的氧化
B以競爭性抑制視黃醇轉換正確答案
C在小腸促進視黃醇去氫酶的活性
D提高視黃醇轉換為視黃醛的速率
答案與詳解
為什麼答案是 B
正解。乙醇與視黃醇皆為醇去氫酶(ADH)的受質，兩者競爭同一活性位置，故乙醇會以競爭性抑制(competitive inhibition)方式阻礙視黃醇轉換為視黃醛，長期飲酒者易出現維生素A代謝異常。
考點：機轉描述不精確考點：競爭性抑制考點：部位與方向錯誤考點：效應方向顛倒
載入中…
正解。乙醇與視黃醇皆為醇去氫酶(ADH)的受質，兩者競爭同一活性位置，故乙醇會以競爭性抑制(competitive inhibition)方式阻礙視黃醇轉換為視黃醛，長期飲酒者易出現維生素A代謝異常。
