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專技高考-營養師營養學11546單選題

有關鋅的敘述,下列何者錯誤?

A素食者、酗酒者、短腸症與克隆氏症患者為易缺乏族群
B海鮮、肉類及乳製品為良好的來源
C缺乏時易發生小球型低血色素貧血、毛髮異常、骨骼異常等正確答案
D19歲以上男性的足夠攝取量為15 mg/day
答案與詳解
C
正確答案
鋅缺乏典型症狀為生長遲緩、皮膚炎、味覺異常、傷口癒合差;小球型低色素貧血是缺鐵的特徵,別搞混了!

為什麼答案是 C

錯誤!小球型低血色素貧血是「缺鐵」的典型表現。鋅缺乏主要症狀為生長遲緩、性腺發育不良、皮膚炎、禿髮、味覺異常、免疫力下降與傷口癒合不良。

考點:缺乏高風險族群考點:鋅的食物來源考點:鋅缺乏症狀考點:鋅 DRIs
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黑皮