下列何者為清流質飲食？
A不含肉的排骨湯
B加糖的烏龍茶正確答案
C低渣的果菜汁
D無糖豆漿
答案與詳解
逐選項解析
A不含肉的排骨湯全流質陷阱✕ 易錯陷阱
排骨湯即使不含肉，仍含油脂和肉類萃取物，呈混濁狀，屬於「全流質」而非清流質。容易誤以為濾掉肉就算清流質。
B加糖的烏龍茶清流質正解✓ 正確
加糖烏龍茶為透明、無渣、無油脂的流質，能提供水分與熱量（糖），符合清流質飲食定義，常用於術前術後或腸胃檢查前。
C低渣的果菜汁✕ 易錯陷阱
D無糖豆漿✕ 錯誤
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