專技高考-獸醫師獸醫實驗診斷學105 年第 68 題單選題
何種動物胃腸內尿素降解所形成的氨，通常可被胃腸內微生物用於合成胺基酸？
C正確答案
反芻動物（牛）瘤胃微生物可利用尿素降解產生的氨合成胺基酸與菌體蛋白。
為什麼答案是 C
牛為反芻動物，瘤胃內擁有大量微生物。尿素經尿素酶分解為氨後，瘤胃微生物可利用氨合成菌體蛋白與胺基酸，再被宿主吸收利用，這是反芻動物可飼餵非蛋白氮（NPN，如尿素）的生理基礎。
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完整詳解
Pro · 無限重點 反芻動物（牛）瘤胃微生物可利用尿素降解產生的氨合成胺基酸與菌體蛋白。
看到「胃腸微生物利用氨合成胺基酸」直接想到反芻動物→四個選項只有牛符合。
逐選項分析
A✕
犬為單胃肉食動物，胃腸微生物族群有限，無法有效利用氨合成胺基酸，必須由飲食中攝取必需胺基酸。
B✕
貓為嚴格肉食動物，對蛋白質依賴度極高，胃腸無大量微生物發酵機制，無法利用氨合成胺基酸。
C✓ 正確
牛為反芻動物，瘤胃內擁有大量微生物。尿素經尿素酶分解為氨後，瘤胃微生物可利用氨合成菌體蛋白與胺基酸，再被宿主吸收利用，這是反芻動物可飼餵非蛋白氮（NPN，如尿素）的生理基礎。
D✕ 陷阱
馬為後腸發酵動物（盲腸、結腸發酵），雖也有微生物可分解尿素產氨並合成菌體蛋白，但因發酵部位在小腸後段，菌體蛋白多隨糞便排出，難以被宿主有效吸收利用，故臨床上不像牛能有效利用尿素。
各動物消化生理與氨利用比較
| 動物 | 消化型態 | 微生物部位 | 可利用氨合成胺基酸 |
|---|
| 犬 | 單胃雜食 | 腸道（少量） | 否 |
| 貓 | 單胃肉食 | 腸道（極少） | 否 |
| 牛 | 反芻動物 | 瘤胃（前胃） | 是（高效） |
| 馬 | 後腸發酵 | 盲腸、結腸 | 有但吸收差 |
陷阱在於馬也有微生物發酵且能分解尿素，但發酵位置在後腸（盲腸、結腸），菌體蛋白無法被有效消化吸收。題目問的是「可被微生物用於合成胺基酸並有意義利用」，只有反芻動物（牛）符合。 
