下列何者與低血糖及神經症狀最相關？

胰島素瘤為胰臟 β 細胞腫瘤，過度分泌胰島素導致嚴重低血糖，進而出現虛弱、抽搐、癲癇等神經症狀，符合 Whipple 三聯徵。