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專技高考-營養師膳食療養學10917單選題

有關糖尿病的併發症胃輕癱(gastroparesis)之營養治療應該如何?

A降低纖維素攝取正確答案
B增加脂肪含量
C優先提供液態食物
D增加蛋白質攝取
答案與詳解
A
正確答案
糖尿病胃輕癱因胃排空延遲,需低纖、低脂、少量多餐,必要時改液態食物以利排空。

為什麼答案是 A

正解。高纖維會延遲胃排空並可能形成胃石(bezoar),胃輕癱患者應降低纖維攝取,尤其避免不可溶性纖維與高纖蔬果。

考點:低纖維飲食考點:脂肪延遲胃排空考點:液態飲食時機考點:蛋白質非重點
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