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專技高考-營養師膳食療養學1099單選題

採用營養均衡熱量限制飲食(restricted-energy diets)減重時,下列敘述何者正確?

A每日總熱量攝取最多為 1200 大卡
B碳水化合物宜占總熱量的 50%至 55%正確答案
C蛋白質宜占總熱量的 30%以上
D脂肪不宜超過總熱量的 20%
答案與詳解
B
正確答案
均衡熱量限制飲食三大營養素比例:醣類 50-55%、蛋白質 15-20%、脂肪 25-30%,B 為正解。

為什麼答案是 B

均衡飲食中碳水化合物應占總熱量 50-55%(或 50-60%),為主要能量來源,即使減重時也應維持此比例避免酮症與肌肉流失。

考點:熱量範圍考點:醣類比例考點:蛋白質比例考點:脂肪比例
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黑皮