專技高考-護理師內外科護理學104 年第 64 題單選題
有關膀胱炎病人之飲食建議，下列何者最不適當？
A鼓勵每日至少攝取 3,000 mL 以上水分
B鼓勵每日攝取 1,000 mg 維生素 C
C減少攝取奶類製品正確答案
D減少攝取含咖啡因食物
C正確答案
膀胱炎飲食重點：多喝水、酸化尿液（維生素C）、避免刺激性食物（咖啡因），奶製品並非禁忌。
為什麼答案是 C
奶類製品並非膀胱炎禁忌，臨床上無須減少攝取。部分資料甚至建議保持均衡飲食。此題故意把「減少鹼性食物」的概念模糊化，讓考生誤以為奶製品要避免。
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完整詳解
Pro · 無限重點 膀胱炎飲食重點：多喝水、酸化尿液（維生素C）、避免刺激性食物（咖啡因），奶製品並非禁忌。
刪去法：多喝水、維生素C酸化尿液、避咖啡因都是教科書標準答案，只剩C奶製品最可疑。
逐選項分析
A✕
每日水分至少 2,500-3,000 mL 以上可增加尿量，稀釋尿中細菌並促進沖刷作用，是膀胱炎最基本的飲食指導。
B✕
維生素 C 可酸化尿液 (降低 pH)，抑制細菌生長，並增強免疫力。建議攝取 1,000 mg/day 是常見教科書建議。
C✓ 正確
奶類製品並非膀胱炎禁忌，臨床上無須減少攝取。部分資料甚至建議保持均衡飲食。此題故意把「減少鹼性食物」的概念模糊化，讓考生誤以為奶製品要避免。
D✕
咖啡因、酒精、辛辣食物會刺激膀胱黏膜，加重頻尿、急尿、灼熱感，故應減少攝取。
膀胱炎飲食指導四大原則
| 項目 | 建議 | 理由 | 備註 |
|---|
| 水分 | ≥ 3,000 mL/day | 稀釋尿液、沖刷細菌 | 最重要 |
| 維生素C | 1,000 mg/day | 酸化尿液抑菌 | 蔓越莓汁同理 |
| 咖啡因/酒精/辛辣 | 避免 | 刺激膀胱黏膜 | 加重症狀 |
| 奶製品 | 無須限制 | 非致病因子 | 本題陷阱 |
考生容易誤以為「酸化尿液」就要避免奶類等鹼性食物，但臨床護理上並未將奶製品列為膀胱炎禁忌。真正要避免的是咖啡因、酒精、辛辣等刺激物，別把飲食酸鹼值理論無限上綱。 
