大部分的血脂是以脂蛋白（Lipoprotein）存在，脂蛋白中心為疏水性的三酸甘油脂（TG）和何者組成？
A膽固醇酯（Cholesteryl ester）正確答案
B膽固醇（Cholesterol）
C酵素（Enzymes）
D甘油（Glycerol）
答案與詳解
逐選項解析
A膽固醇酯（Cholesteryl ester）脂蛋白核心✓ 正確
膽固醇酯（Cholesteryl ester）為膽固醇與脂肪酸酯化的高度疏水分子，與三酸甘油酯一同構成脂蛋白的疏水核心，正是本題答案。
B膽固醇（Cholesterol）游離膽固醇在外殼✕ 易錯陷阱
游離膽固醇（Cholesterol）帶有極性的羥基（-OH），屬兩親性，分布於脂蛋白外殼而非疏水核心，與膽固醇酯位置不同，是常見混淆陷阱。
C酵素（Enzymes）✕ 錯誤
D甘油（Glycerol）✕ 錯誤
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