有一壓力烹調器,在加熱的過程中,讓蒸汽從壓力調節器散逸出去而使得內部壓力固定維持在 $0.2\mathrm{MPa}$ ,此烹調器的體積為 $0.004\mathrm{m}^3$ ,剛開始內部含有蒸汽及水共 $0.2\mathrm{kg}$ 。經過 20 分鐘的烹調之後,容器內部液態水部份僅剩 $0.09\mathrm{kg}$ ,已知: $\mathrm{P} = 0.2\mathrm{Mpa}$ 查表可得 $\upsilon_{f1} = 0.001061\mathrm{m}^3/\mathrm{kg}$ , $\upsilon_{g1} = 0.8857\mathrm{m}^3/\mathrm{kg}$ , $\mathrm{h}_{\mathrm{fl}} = 504.7\mathrm{kJ/kg}$ , $\mathrm{h}_{\mathrm{gl}} = 2706.6\mathrm{kJ/kg}$ ,試求在烹調過程中所加入的熱量為若干?(kJ)
A1715.75
B746
C548.7
D233.4正確答案
E148.7
答案與詳解
