下列有關酵素的敘述，何者錯誤？
ApH值會影響酵素作用
B構成酵素的主成分為脂質正確答案
C溫度會影響酵素作用
D酵素具專一性
答案與詳解
為什麼答案是 B
錯誤敘述（即本題答案）。酵素的主成分是「蛋白質」而非脂質。少數酵素為 RNA（核酶 ribozyme），但絕無以脂質為主體的酵素。脂質是細胞膜與能量儲存成分。
考點：最適pH考點：酵素本質考點：最適溫度考點：專一性
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錯誤敘述（即本題答案）。酵素的主成分是「蛋白質」而非脂質。少數酵素為 RNA（核酶 ribozyme），但絕無以脂質為主體的酵素。脂質是細胞膜與能量儲存成分。
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