專技高考-醫事檢驗師生物化學與臨床生化學108 年第 30 題單選題
下列那一種胺基酸在人體中無法合成，因此是必需胺基酸？
A麩胺酸（Glutamic acid）
B天門冬胺酸（Aspartic acid）
C酪胺酸（Tyrosine）
D白胺酸（Leucine）正確答案
D正確答案
白胺酸 (Leucine) 為支鏈胺基酸 (BCAA) 之一，人體無法自行合成，必須從食物攝取，屬於必需胺基酸。
為什麼答案是 D
白胺酸 (Leucine) 屬於支鏈胺基酸 (BCAA)，人體缺乏合成所需酵素，必須從食物中攝取，為十大必需胺基酸之一，亦為生酮性胺基酸。
載入中…
完整詳解
Pro · 無限重點 白胺酸 (Leucine) 為支鏈胺基酸 (BCAA) 之一，人體無法自行合成，必須從食物攝取，屬於必需胺基酸。
口訣記必需胺基酸：『一兩本甲，色素淡淡，攜來組裝』→ Ile, Leu, Val, Met, Trp, Thr, Phe, Lys, His, Arg(幼)。看到支鏈 BCAA (Leu/Ile/Val) 直接選！
逐選項分析
A✕
麩胺酸 (Glutamic acid) 為非必需胺基酸，可由 α-酮戊二酸 (α-ketoglutarate) 經轉胺作用合成，是體內氮代謝的中樞分子。
B✕
天門冬胺酸 (Aspartic acid) 為非必需胺基酸，可由草醯乙酸 (oxaloacetate) 經轉胺作用生成，參與尿素循環與嘌呤合成。
C✕ 陷阱
酪胺酸 (Tyrosine) 為「條件性必需胺基酸」，可由必需胺基酸苯丙胺酸 (Phenylalanine) 經羥化作用合成，本身並非必需胺基酸。PKU 患者因缺酶才需額外補充。
D✓ 正確
白胺酸 (Leucine) 屬於支鏈胺基酸 (BCAA)，人體缺乏合成所需酵素，必須從食物中攝取，為十大必需胺基酸之一，亦為生酮性胺基酸。
必需 vs 非必需胺基酸分類
| 類別 | 成員 | 代謝特性 | 本題對應 |
|---|
| 必需 (10種) | Ile, Leu, Val, Met, Trp, Thr, Phe, Lys, His, Arg | 人體無合成途徑 | D 白胺酸 ✓ |
| 條件性必需 | Tyr (來自Phe)、Cys (來自Met) | 需前驅物供應 | C 酪胺酸 |
| 非必需 | Ala, Asp, Asn, Glu, Gln, Gly, Pro, Ser | 可由代謝中間物合成 | A 麩胺酸、B 天門冬胺酸 |
酪胺酸 (C) 是最常見的陷阱選項！它是『條件性必需』而非『必需』——可由苯丙胺酸羥化合成，本身並非必需胺基酸。考生若記成『芳香族都必需』就會誤選。Phe 才是必需，Tyr 不是。 
