下列關於HbA1c的敘述，何者錯誤？

錯誤！HbA1c 的形成是「非酵素性糖化反應」(non-enzymatic glycation)，葡萄糖直接與血紅素 N 端 Valine 經 Schiff base → Amadori rearrangement 結合，全程不需酵素催化，這正是它能反映平均血糖的關鍵。