人體的那些細胞對於葉酸缺乏營養狀態最為敏感，易於產生病變？①腸道表皮絨毛吸收細胞 ②骨髓腔紅血球母細胞 ③胚胎間葉幹細胞 ④成骨細胞

①腸黏膜絨毛細胞汰換極快（2-3 天）、②紅血球母細胞大量分裂造血、③胚胎細胞快速分化，三者 DNA 合成需求高，葉酸缺乏立即受損（巨球性貧血、神經管缺陷）。