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專技高考-營養師營養學10414單選題

在下列那些情況中體內的酮體會大量生成?①長期禁食 ②低蛋白質飲食 ③低碳水化合物飲食 ④劇烈運動

A①②
B①③正確答案
C②③
D②④
答案與詳解
B
正確答案
酮體生成條件:脂肪大量分解 + 糖類不足,故長期禁食與低碳飲食最典型。

為什麼答案是 B

①長期禁食時肝醣耗盡,脂肪大量動員產生乙醯輔酶A,草醯乙酸不足導致酮體堆積;③低碳水化合物飲食(如生酮飲食)同理,葡萄糖不足迫使脂肪酸β-氧化生酮。

考點:低蛋白≠生酮考點:糖不足→生酮考點:搭配陷阱考點:劇烈運動產乳酸
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