專技高考-營養師營養學104 年第 12 題單選題
下列何者不是身體內膽固醇的衍生物？
Abile acids
Bprostaglandins正確答案
Cvitamin D
Dcortisone
B正確答案
膽固醇衍生物包含膽酸、維生素D、類固醇激素；前列腺素則由花生四烯酸（脂肪酸）衍生。
為什麼答案是 B
前列腺素 (prostaglandins) 由花生四烯酸 (arachidonic acid) 經 COX 酵素合成，屬於類二十碳酸 (eicosanoids)，來源是脂肪酸而非膽固醇。
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完整詳解
Pro · 無限重點 膽固醇衍生物包含膽酸、維生素D、類固醇激素；前列腺素則由花生四烯酸（脂肪酸）衍生。
看到「前列腺素」就想到 Omega-6 脂肪酸→花生四烯酸，與膽固醇無關！
逐選項分析
A✕
膽酸 (bile acids) 由肝臟以膽固醇為原料合成，是膽固醇最主要的代謝去路，協助脂肪乳化吸收。
B✓ 正確
前列腺素 (prostaglandins) 由花生四烯酸 (arachidonic acid) 經 COX 酵素合成，屬於類二十碳酸 (eicosanoids)，來源是脂肪酸而非膽固醇。
C✕
維生素 D 由皮膚中 7-脫氫膽固醇 (7-dehydrocholesterol) 經紫外線照射轉化，屬膽固醇衍生物。
D✕
可體松 (cortisone) 是腎上腺皮質類固醇激素，與性激素同屬類固醇，皆以膽固醇為合成前驅物。
膽固醇的五大衍生物
| 衍生物 | 合成部位 | 功能 | 是否來自膽固醇 |
|---|
| 膽酸 | 肝臟 | 乳化脂肪 | ✅ |
| 維生素 D | 皮膚+肝腎 | 鈣磷代謝 | ✅ |
| 腎上腺皮質激素 (cortisone) | 腎上腺皮質 | 抗發炎、醣代謝 | ✅ |
| 性激素 (雌激素、睪固酮) | 性腺 | 生殖功能 | ✅ |
| 前列腺素 | 全身細胞膜 | 發炎、血管調節 | ❌ (來自花生四烯酸) |
Prostaglandins 名字中的「prosta-」容易讓人聯想到固醇類 (sterol)，但其實它是「類二十碳酸」，由 Omega-6 脂肪酸轉化而來，跟膽固醇一點關係都沒有。這是營養學最愛考的混淆點！ 
