下列何種蛋白質可以被纖維囊腫（cystic fibrosis）的病人完全消化吸收？
A酪蛋白（casein）
B膠原蛋白（collagen）
C角蛋白（keratin）
D水解蛋白（hydrolyzed protein）正確答案
答案與詳解
為什麼答案是 D
水解蛋白已預先分解為小胜肽或胺基酸，不需胰蛋白酶再作用，可直接在小腸吸收，是胰臟功能不足者的首選蛋白來源。
考點：完整蛋白質考點：結構蛋白考點：不可消化蛋白考點：預消化蛋白
載入中…
水解蛋白已預先分解為小胜肽或胺基酸，不需胰蛋白酶再作用，可直接在小腸吸收，是胰臟功能不足者的首選蛋白來源。
