專技高考-營養師營養學107 年第 14 題單選題
下列何者為人體腦部控制食慾的區域？
A海馬迴（hippocampus）
B小腦（cerebellum）
C視丘（thalamus）
D下視丘（hypothalamus）正確答案
D正確答案
下視丘是腦部控制食慾、飽足感與能量恆定的核心區域，內含攝食中樞與飽食中樞。
為什麼答案是 D
下視丘外側區 (LH) 為攝食中樞，腹內側核 (VMH) 為飽食中樞，並接收瘦素 (leptin)、飢餓素 (ghrelin) 等訊號，是食慾調控核心。
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完整詳解
Pro · 無限重點 下視丘是腦部控制食慾、飽足感與能量恆定的核心區域，內含攝食中樞與飽食中樞。
看到「食慾、體溫、內分泌、恆定」四大關鍵字，幾乎都選下視丘 (hypothalamus)。
逐選項分析
A✕ 陷阱
海馬迴主掌記憶形成與空間學習，與食慾調控無直接關係。考生易因「邊緣系統」概念混淆，但食慾中樞並非在此。
B✕
小腦負責運動協調、平衡與姿勢控制，與進食行為無關，屬明顯錯誤選項。
C✕ 陷阱
視丘是感覺訊息的中繼站（嗅覺除外），將訊息轉傳至大腦皮質；名稱與下視丘相似易混淆，但不負責食慾調控。
D✓ 正確
下視丘外側區 (LH) 為攝食中樞，腹內側核 (VMH) 為飽食中樞，並接收瘦素 (leptin)、飢餓素 (ghrelin) 等訊號，是食慾調控核心。
下視丘食慾調控雙核心
| 區域 | 功能 | 受損結果 | 相關激素 |
|---|
| 外側下視丘 LH | 攝食中樞 (促進食慾) | 食慾↓、體重↓ | Ghrelin 飢餓素↑ |
| 腹內側核 VMH | 飽食中樞 (抑制食慾) | 暴食、肥胖 | Leptin 瘦素↑ |
| 弓狀核 ARC | 整合訊號 (NPY/POMC) | 食慾失調 | 胰島素、瘦素 |
下視丘跟視丘只差一個字,功能卻天差地遠。視丘是感覺訊號的中繼站,負責把觸覺、痛覺等訊息轉送到大腦皮質;下視丘才是內分泌與自律神經的總指揮,包含攝食中樞和飽食中樞這對調控食慾的核心。判斷關鍵在於:凡是涉及飢餓、口渴、體溫、血糖恆定等「內在生理平衡」,答案就指向下視丘。考生最常誤以為「視丘在腦中央、功能也很重要」就選它,但視丘專管感覺中繼,跟代謝調控無關。記住一句話:視丘中繼感覺,下視丘穩定內環境。 
