專技高考-營養師營養學107 年第 25 題單選題
下列何者不是維生素E不足的高危險群?
D正確答案
維生素E缺乏高危險群為早產兒、脂質吸收不良者、抽菸者;孕婦非典型缺乏族群。
逐選項解析
A早產兒✕ 錯誤
早產兒體內脂肪組織少、母體傳遞的維生素E儲存不足,且腸道吸收未成熟,是典型缺乏高危險群,易發生溶血性貧血。
B抽菸者✕ 錯誤
抽菸會產生大量自由基,消耗體內抗氧化維生素E,使血漿濃度下降,屬於缺乏高危險群。
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