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專技高考-營養師營養學1076單選題

苯丙酮尿患者因體內苯丙胺酸水解酶活性不足,必須由飲食中補充下列何種胺基酸?

A苯丙胺酸
B酪胺酸正確答案
C胱胺酸
D絲胺酸
答案與詳解
B
正確答案
苯丙胺酸→酪胺酸的轉化途徑受阻,酪胺酸變成必需胺基酸,需由飲食補充。

為什麼答案是 B

酪胺酸 (Tyr) 是苯丙胺酸水解後的產物,原本為「非必需胺基酸」。但 PKU 患者因酶缺乏無法自行合成,酪胺酸升格為「條件性必需胺基酸」,必須由飲食補充。

考點:上游受質應限制考點:條件性必需胺基酸考點:含硫胺基酸代謝考點:醣解路徑衍生
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