下列何者是高量維生素 E 攝取可能造成的副作用？
A干擾維生素 K 的吸收與維生素 K 的凝血活性，導致出血性疾病正確答案
B導致鐵質氧化，造成小血性貧血
C抑制銅吸收，造成溶血性貧血
D增加膽固醇氧化，造成冠狀動脈硬化
答案與詳解
為什麼答案是 A
正解。高劑量維生素E（>1000mg/day）會干擾維生素K的吸收與活化，抑制凝血因子II、VII、IX、X的合成，增加出血風險，特別是服用抗凝血劑（如warfarin）者更危險。
考點：E拮抗K凝血考點：抗氧化非促氧化考點：銅鋅拮抗考點：抗氧化護心血管
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