專技高考-營養師營養學108 年第 12 題單選題磷脂質是構成細胞雙重膜的主要成分,下列有關膜特性的敘述,何者錯誤?A向細胞內的長鏈由飽和脂肪酸組成正確答案B鹼基具親水性C膜上兼具疏水性和親水性基團D親水性基在膜表面,疏水性基面向細胞內 答案與詳解