下列何者是飲食維生素 D 經由人體消化吸收之途徑？

正解。飲食維生素D於小腸腔內與膽鹽乳化、與脂肪酸共同形成乳糜微粒，再以被動擴散方式進入腸表皮細胞，最後經淋巴系統運送。