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專技高考-營養師營養學10916單選題

下列有關能量消耗測定方法的敘述,何者正確?

A臨床上常使用直接能量測定(direct calorimetry)方法測量病人所需的能量
B間接能量測定(indirect calorimetry)的原理是依據身體 60%的能量是以熱的型式流失
C直接能量測定主要是測量個人消耗的氧以及呼出的二氧化碳體積
D雙標水法(doubly labeled water)是利用同位素標記氫和氧測量能量消耗正確答案
答案與詳解
D
正確答案
能量消耗測定:直接法測熱量(少用)、間接法測氣體交換、雙標水法用同位素測自由生活能耗。

為什麼答案是 D

正解。雙標水法讓受試者飲用含 ²H(氘)與 ¹⁸O 兩種同位素標記的水,追蹤兩者在體內代謝排出速率的差異,計算 CO₂ 產生量進而推算能量消耗,適用於自由生活狀態的長期測量。

考點:直接測熱法考點:間接測熱原理考點:名詞顛倒考點:雙標水法
載入中…

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