專技高考-營養師營養學109 年第 24 題單選題
長期服用抗生素較容易造成下列何種維生素之缺乏?
A維生素 A
B維生素 D
C維生素 E
D維生素 K正確答案
D正確答案
抗生素會殺死腸道細菌,而維生素K主要由腸道菌合成,故長期使用易致維生素K缺乏。
為什麼答案是 D
維生素K2(menaquinone)主要由大腸中的腸道細菌(如大腸桿菌)合成,長期服用抗生素會破壞腸道菌叢,導致維生素K合成減少,可能引起凝血功能異常。
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完整詳解
Pro · 無限重點 抗生素會殺死腸道細菌,而維生素K主要由腸道菌合成,故長期使用易致維生素K缺乏。
逐選項分析
A✕
維生素A來自動物性食物(肝臟、乳製品)及植物性β-胡蘿蔔素轉換,與腸道菌無關,抗生素不影響其吸收或合成。
B✕
維生素D主要由皮膚經紫外線照射合成,或從魚肝油、蛋黃攝取,並非由腸道細菌製造,與抗生素使用無直接關聯。
C✕
維生素E(生育醇)主要來自植物油、堅果,為抗氧化劑,其攝取與吸收不依賴腸道細菌合成。
D✓ 正確
維生素K2(menaquinone)主要由大腸中的腸道細菌(如大腸桿菌)合成,長期服用抗生素會破壞腸道菌叢,導致維生素K合成減少,可能引起凝血功能異常。
脂溶性維生素來源比較
| 維生素 | 主要來源 | 是否靠腸道菌 | 缺乏症 |
|---|
| A | 肝臟、深色蔬果 | 否 | 夜盲症 |
| D | 日曬、魚肝油 | 否 | 佝僂病、骨軟化 |
| E | 植物油、堅果 | 否 | 溶血性貧血 |
| K | 綠葉蔬菜+腸道菌合成 | ✅ 是 | 凝血異常、出血 |
考生常誤以為抗生素影響「吸收」而選脂溶性維生素A或D。實際關鍵是「合成」路徑——只有維生素K和部分B群(如B12、生物素)靠腸道菌合成,其中K最典型,臨床上新生兒與長期抗生素使用者都需注意。