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專技高考-營養師營養學109 年第 13 題單選題

有關棕色脂肪與白色脂肪不同點的敘述,下列何者正確?

A棕色脂肪負責能量儲存及提取,白色脂肪負責產熱
B兩者的產熱能力均來自細胞膜的去耦合蛋白-1(UCP-1)
C只有棕色脂肪的脂解作用(lipolysis)涉及交感神經活化 PKA 的途徑
D成人有較多棕色脂肪者,有助於對抗肥胖並提高胰島素敏感性正確答案
答案與詳解
D
正確答案
棕色脂肪靠 UCP-1 產熱消耗能量,白色脂肪儲能;棕色脂肪多者較不易胖且胰島素敏感性佳。

逐選項解析

A棕色脂肪負責能量儲存及提取,白色脂肪負責產熱功能顛倒✕ 易錯陷阱
角色顛倒!白色脂肪才是負責能量儲存(三酸甘油酯),棕色脂肪才是負責產熱(non-shivering thermogenesis)。
B兩者的產熱能力均來自細胞膜的去耦合蛋白-1(UCP-1)UCP-1位置✕ 易錯陷阱
兩個錯誤:①UCP-1 位於粒線體內膜,非細胞膜;②只有棕色脂肪表現 UCP-1,白色脂肪幾乎不表現。
C只有棕色脂肪的脂解作用(lipolysis)涉及交感神經活化 PKA 的途徑脂解途徑✕ 錯誤
錯。白色脂肪的脂解作用同樣由交感神經釋放兒茶酚胺,經 β-腎上腺素受體→cAMP→PKA→HSL 活化途徑進行,並非棕色脂肪獨有。
D成人有較多棕色脂肪者,有助於對抗肥胖並提高胰島素敏感性棕脂代謝益處✓ 正確
正確。棕色脂肪透過 UCP-1 產熱消耗葡萄糖與脂肪酸,成人若棕色脂肪活性高,能增加能量消耗、改善血糖利用,有助抗肥胖並提升胰島素敏感性。

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