當乳劑產生coalescence（A）與flocculation（B）時，最主要差別在於？

Flocculation（絮凝）是油滴在介面膜未破裂下形成鬆散聚集體，仍保有各自界面膜，只要輕微搖晃即可重新分散，屬可逆現象。B正確。