等濃度的胺基酸水溶液，若要將酸鹼值調至pH＝7，下列何種胺基酸需要加入最多量的鹽酸（HCl）？
A離胺酸（lysine）正確答案
B酪胺酸（tyrosine）
C絲胺酸（serine）
D麩胺酸（glutamic acid）
答案與詳解
為什麼答案是 A
Lysine 為鹼性胺基酸，側鏈含 ε-NH₂，pI≈9.74。水溶液呈鹼性（pH>9），要中和到 pH=7 需質子化側鏈胺基，消耗最多 HCl。
考點：鹼性胺基酸 (高pI)考點：中性芳香族考點：中性胺基酸考點：酸性胺基酸 (反向)
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