專技高考-醫事檢驗師生物化學與臨床生化學105 年第 56 題單選題
丙胺酸轉胺酶催化正反應的產物為：
A草醯乙酸鹽（oxaloacetate）與丙酮酸鹽（pyruvate）
B草醯乙酸鹽與L－麩胺酸鹽（L-glutamate）
C2－酮戊二酸鹽（2-oxoglutarate）與L－麩胺酸鹽
D丙酮酸鹽與L－麩胺酸鹽正確答案
D正確答案
丙胺酸轉胺酶 (ALT) 催化丙胺酸 + α-酮戊二酸 → 丙酮酸 + L-麩胺酸
為什麼答案是 D
ALT 催化：Alanine + α-KG ⇌ Pyruvate + L-Glutamate。丙胺酸去掉胺基變丙酮酸，α-KG 接收胺基變 L-麩胺酸，正解。
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完整詳解
Pro · 無限重點 丙胺酸轉胺酶 (ALT) 催化丙胺酸 + α-酮戊二酸 → 丙酮酸 + L-麩胺酸
看酶名抓受質：Alanine aminotransferase 把 Alanine 的胺基轉給 α-KG，所以丙胺酸變丙酮酸、α-KG 變麩胺酸。
逐選項分析
A✕
草醯乙酸是 AST (天門冬胺酸轉胺酶) 的產物，不是 ALT。且兩個都是酮酸，缺了胺基酸產物，明顯錯誤。
B✕ 陷阱
草醯乙酸 + 麩胺酸是 AST 正反應的產物（Asp + α-KG → OAA + Glu）。考生若 ALT/AST 混淆就會誤選此項。
C✕ 陷阱
2-酮戊二酸 (α-KG) 是 ALT 反應的「受質」而非產物，且兩者不可能同時是產物（α-KG 接受胺基後就變成麩胺酸了）。
D✓ 正確
ALT 催化：Alanine + α-KG ⇌ Pyruvate + L-Glutamate。丙胺酸去掉胺基變丙酮酸，α-KG 接收胺基變 L-麩胺酸，正解。
兩大轉胺酶比較 (臨床肝功能指標)
| 酶 | 受質 (胺基酸) | 產物 (酮酸) | 另一對受質/產物 |
|---|
| ALT (GPT) | 丙胺酸 Alanine | 丙酮酸 Pyruvate | α-KG ⇌ L-Glutamate |
| AST (GOT) | 天門冬胺酸 Aspartate | 草醯乙酸 OAA | α-KG ⇌ L-Glutamate |
出題者最愛把 ALT 和 AST 的產物互換 (B 選項)，或把受質 α-KG 寫成產物 (C 選項)。記憶口訣：所有轉胺酶都以 α-KG 為共同胺基受體，產物必有 L-Glutamate；差別在另一邊的酮酸是 Pyruvate (ALT) 還是 OAA (AST)。 
