假設一蛋白質溶液樣本中含有甲和乙兩種蛋白質,且甲和乙之pI值分別為4和6。若該樣本是以pH值為5的緩衝溶液備製,則甲和乙蛋白質主要各以何種型式存在?
A兩者皆為不帶電分子
B甲帶正電,乙帶負電
C甲帶負電,乙帶正電正確答案
D甲為高極性分子,乙則為低極性分子
答案與詳解
正解。pH=5 高於甲的 pI=4 → 甲去質子化帶負電;pH=5 低於乙的 pI=6 → 乙質子化帶正電。這也是等電點電泳分離兩蛋白質的核心原理。
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