在正常生理狀態下，血液中的蛋白質最常利用何種胺基酸緩衝酸鹼值？
A酪胺酸（tyrosine）
B組胺酸（histidine）正確答案
C白胺酸（leucine）
D苯丙胺酸（phenylalanine）
答案與詳解
為什麼答案是 B
組胺酸咪唑基 (imidazole) 側鏈 pKa 約 6.0，於生理 pH 7.4 下可同時存在質子化與去質子化形式，緩衝能力最強；血紅素中的 His 即為血液酸鹼調節關鍵。
考點：Tyr pKa≈10.5考點：His 咪唑基緩衝考點：Leu 非極性考點：Phe 芳香非解離
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