三酸甘油酯（triglycerides）是由那兩種物質結合而成？
A磷脂質（phospholipid）與膽固醇（cholesterol）
B甘油（glycerol）與脂肪酸（fatty acid）正確答案
C膽固醇（cholesterol）與脂肪酸（fatty acid）
D脂肪酸（fatty acid）與葡萄糖（glucose）
答案與詳解
為什麼答案是 B
三酸甘油酯由 1 分子甘油（3 個羥基）與 3 分子脂肪酸（羧基）經酯化反應脫 3 個水分子結合而成，是人體主要的能量儲存形式。
考點：細胞膜成分考點：三酸甘油酯結構考點：膽固醇酯混淆考點：醣類非脂質組成
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