有關食物消化和營養代謝相關的激素之敘述，下列何者正確？
A胃泌素（Gastrin）由胃壁細胞所產生，主要作用為刺激胰臟分泌消化酵素
B胃蛋白酶原（Pepsinogen）由胃腺分泌，注入小腸經胰凝乳蛋白酵素活化後，開始進行蛋白質的消化
C腸促胰泌素（Secretin）由小腸細胞分泌，刺激胰臟分泌重碳酸鹽並進入小腸，以幫助中和食糜酸鹼值正確答案
D膽囊收縮素（Cholecystokinin）由膽囊分泌，刺激肝臟分泌膽汁與膽囊收縮以協助脂肪代謝
答案與詳解
為什麼答案是 C
正解。Secretin 由十二指腸 S 細胞分泌，當酸性食糜進入小腸時被釋放，刺激胰臟與膽管分泌富含 HCO₃⁻ 的鹼性液，中和胃酸保護腸道並維持胰酶最佳 pH。
考點：Gastrin 來源錯置考點：活化部位錯誤考點：Secretin 正確功能考點：CCK 來源錯置
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