具促鐵吸收飲料的指標成分為：
A氯化鐵
B磷酸鐵
C甘胺酸亞鐵正確答案
D硫酸鐵
答案與詳解
逐選項解析
A氯化鐵三價鐵吸收差✕ 錯誤
氯化鐵為三價鐵（Fe³⁺），人體吸收率低，且刺激性強、易造成腸胃不適，不適合作為機能飲料之鐵補充來源。
B磷酸鐵溶解度低✕ 錯誤
磷酸鐵溶解度低，在腸道中不易解離成可吸收型態，生物可利用率差，常用於食品強化但吸收效率不佳。
C甘胺酸亞鐵✓ 正確
D硫酸鐵✕ 易錯陷阱
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