何謂葡萄糖耐受因子（glucose tolerance factor）？

GTF 由三價鉻(Cr³⁺)、菸鹼酸(niacin)及胺基酸(glycine、cysteine、glutamic acid)組成的有機複合物，可促進胰島素與受體結合，提升葡萄糖耐受度。