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第二次專門職業及技術人員營養學106 年第 18 題單選題

下列何種維生素與 pellagra 無關？

Athiamin

Briboflavin

Cniacin

Dpyridoxine正確答案

答案與詳解

D

正確答案

Pellagra(癩皮病)的直接病因是菸鹼酸(niacin/B3)缺乏。niacin可由色胺酸(tryptophan)合成,此合成途徑需 riboflavin(B2,提供FAD)與 pyridoxine(B6,提供PLP輔酶,如kynureninase)協助,故B2、B6與pellagra有明確代謝關聯;而 thiamin(B1)主要參與糖類能量代謝(TPP輔酶),並非色胺酸→niacin合成路徑的直接參與者,與pellagra的關聯最為間接,故為本題正解。

逐選項解析

Athiamin✕ 錯誤

thiamin(B1)為TPP輔酶,主要參與糖類能量代謝,缺乏造成腳氣病(beriberi),非色胺酸→niacin合成的直接酵素輔酶,與pellagra關聯最間接

Briboflavin✕ 錯誤

riboflavin(B2)以FAD形式參與色胺酸轉換為niacin的氧化反應,缺乏會減少niacin生成,與pellagra有代謝關聯,故屬「相關」

Cniacin✕ 易錯陷阱

Dpyridoxine✓ 正確

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