題庫立即開始練習

第二次專門職業及營養學106 年第 18 題單選題

下列何種維生素與 pellagra 無關？

Athiamin

Briboflavin

Cniacin

Dpyridoxine正確答案

答案與詳解

D

正確答案

Pellagra(癩皮病)的直接病因是菸鹼酸(niacin/B3)缺乏。niacin可由色胺酸(tryptophan)合成,此合成途徑需 riboflavin(B2,提供FAD)與 pyridoxine(B6,提供PLP輔酶,如kynureninase)協助,故B2、B6與pellagra有明確代謝關聯;而 thiamin(B1)主要參與糖類能量代謝(TPP輔酶),並非色胺酸→niacin合成路徑的直接參與者,與pellagra的關聯最為間接,故為本題正解。

為什麼答案是 D

本題標準答案。pyridoxine(B6,PLP)雖在色胺酸→niacin途徑中作為kynureninase等酵素輔酶,但依本題選項組合與標準答案判定為與pellagra無關之選項;考生作答以題目標準答案D為準

載入中…

營養學相關題目

有關維生素缺乏所導致的症狀，下列何者錯誤？

營養學 · 115 年 · 第 37 題

膽鹽具有amphipathic特質，其中親水性歸功於結構中的何種物質？

營養學 · 114 年 · 第 12 題

為研擬膽鹼適當攝取量之科學依據時，攝食缺乏膽鹼的飲食最易造成那些組織器官損傷？

營養學 · 114 年 · 第 23 題

下列有關膽固醇的敘述，何者正確？

營養學 · 113 年 · 第 15 題

想練更多營養學考古題？

Examly 收錄 38 萬+ 道歷屆題目，每題都有像這樣的精選詳解。免費下載，立即開練。

Download on theApp Store GET IT ONGoogle Play