在生理pH下，下列何種胺基酸的側鏈具有最佳之pH緩衝能力？
A組胺酸（histidine）正確答案
B精胺酸（arginine）
C酪胺酸（tyrosine）
D麩胺酸（glutamic acid）
答案與詳解
為什麼答案是 A
組胺酸側鏈為 imidazole 環，pKa≈6.0，最接近生理 pH 7.4，在此範圍內可有效進行質子授受，故緩衝能力最佳。也是血紅素 Bohr effect 的關鍵。
考點：His pKa≈6.0考點：Arg pKa≈12.5考點：Tyr pKa≈10.1考點：Glu pKa≈4.25
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