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專技高考-醫事檢驗師生物化學與臨床生化學10748單選題

下列何種物質在形成脂蛋白顆粒時,較易被包裹在核心內?

A磷脂
B三酸甘油脂正確答案
C脂蛋白元
D游離膽固醇
答案與詳解
B
正確答案
脂蛋白顆粒結構:疏水性物質(TG、膽固醇酯)在核心,兩性物質(磷脂、游離膽固醇、脂蛋白元)在表面。

為什麼答案是 B

三酸甘油脂(TG)由甘油與三個脂肪酸酯化形成,無游離羥基或極性基團,屬完全疏水分子,與膽固醇酯(CE)一起被包裹在脂蛋白顆粒『核心』。

考點:兩性分子-表面考點:疏水分子-核心考點:蛋白質-表面考點:游離膽固醇-表面
載入中…

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黑皮