3-in-1 TPN的脂肪乳劑(如Intralipid)以「蛋黃卵磷脂(egg lecithin)」作為乳化劑,來源直接為蛋黃。對蛋嚴重過敏者使用後可能引發嚴重過敏反應(anaphylaxis),因此為明確禁忌症,不可使用。
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