有關金屬蛋白與微量礦物質的關係，下列敘述何者正確？
A金屬硫新質（metallothionein）對鋅的親和力大於銅
B運鐵蛋白（transferrin）可以協助鐵與鉻在血液的運送正確答案
C藍胞漿素（ceruloplasmin）的活性需銅協助，以便將Fe3+還原成Fe2+
D細胞色素（cytochrome）需要鋅與銅，以協助電子傳遞
答案與詳解
為什麼答案是 B
運鐵蛋白(transferrin)主要運送鐵，但也可與鉻(Cr³⁺)結合，協助鉻在血液中運送，是鉻主要的血漿運輸蛋白。
考點：親和力順序顛倒考點：transferrin多功能考點：氧化還原方向錯考點：cytochrome金屬組成
載入中…
