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專技高考-營養師營養學1078單選題

下列何種蛋白質在免疫系統中扮演重要角色?

Aalbumin
Bbeta-transferrin
Cgamma-globin正確答案
Dmyoglobin
答案與詳解
C
正確答案
免疫球蛋白 (immunoglobulin) 屬於 γ-globulin,是抗體的主要成分,負責體液免疫反應。

為什麼答案是 C

γ-globulin(注意:題目選項誤植為 gamma-globin;globin 為血紅素之蛋白質次單元,globulin 才是球蛋白)即免疫球蛋白(IgG、IgA、IgM 等),由漿細胞產生,負責體液免疫。基於命題意圖與音近原則,此處指涉 γ-globulin。

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