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專技高考-營養師營養學10910單選題

下列何者不是體內蛋白質的功能?

A荷爾蒙(hormone)
B體液平衡(fluid balance)
C酸鹼平衡(acid-base balance)
D節省醣類消耗(carbohydrate-sparing)正確答案
答案與詳解
D
正確答案
蛋白質具多重生理功能,但「節省醣類」剛好相反——是醣類節省蛋白質(protein-sparing),不是蛋白質節省醣類。

為什麼答案是 D

正解。正確說法是「醣類節省蛋白質(protein-sparing)」——當醣類攝取充足,身體優先用醣類產能,避免分解蛋白質當燃料。題目把方向顛倒了。

考點:荷爾蒙組成考點:體液平衡考點:酸鹼緩衝考點:protein-sparing 顛倒
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