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專技高考-營養師營養學10930單選題

微量礦物質的定義為何?

A人體必需的有機物質
B每日所需攝取量少於 100 毫克正確答案
C占體內礦物質總含量的 10%以下
D占人體體重的 1%以下
答案與詳解
B
正確答案
微量礦物質(trace minerals)的定義是每日需要量小於 100 毫克,或體內含量低於體重 0.01%。

為什麼答案是 B

正解。微量礦物質定義為「每日建議攝取量 < 100 毫克」,如鐵、鋅、碘、硒、銅、錳、氟、鉻、鉬等;相對的巨量礦物質(鈣、磷、鎂、鈉、鉀、氯、硫)每日需求 ≥ 100 毫克。

考點:有機 vs 無機考點:微量礦物質定義考點:定義標準錯誤考點:體重百分比
載入中…

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