專技高考-營養師營養學109 年第 35 題單選題
有關老年人肌少症(Sarcopenia)的敘述,下列何者正確?
A肌肉量減少,但肌肉強度不變
B可利用阻力或重量訓練,以增加肌力正確答案
C蛋白質及維生素 E 攝取不足,造成肌肉流失
D因肌肉肝醣的流失,造成行動力障礙
B正確答案
肌少症是肌肉量+肌力雙下降,阻力訓練+足量蛋白質+維生素D是黃金組合。
逐選項解析
A肌肉量減少,但肌肉強度不變✕ 易錯陷阱
錯。肌少症定義就是「肌肉量減少 + 肌肉強度(肌力)下降 + 體能表現變差」三者並存,肌力不變不符合定義。
C蛋白質及維生素 E 攝取不足,造成肌肉流失✕ 易錯陷阱
錯在「維生素E」。造成肌肉流失的關鍵營養素是蛋白質不足與維生素D缺乏,維生素E是抗氧化劑,與肌少症無直接關聯。這是典型名詞偷換陷阱。
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