下列何種多醣的結構中含有最高比例的 glucose α1-6 glucose 鍵結？
A支鏈澱粉
B幾丁質
C直鏈澱粉
D肝醣正確答案
答案與詳解
逐選項解析
A支鏈澱粉支鏈澱粉✕ 易錯陷阱
支鏈澱粉（amylopectin）每24-30個葡萄糖才有一個α1-6分支，分支密度不及肝醣，是最常見的陷阱選項。
B幾丁質幾丁質✕ 錯誤
幾丁質（chitin）由N-乙醯葡萄糖胺以β1-4鍵結組成，根本不是葡萄糖聚合物，也沒有α1-6鍵結，直接刷掉。
C直鏈澱粉✕ 錯誤
D肝醣✓ 正確
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